Formação prevista a realizar-se à 2ª e 4ª, com horário das 19h00 às 23h00.

- Carga horária diária: 4h/dia.

Benefícios e apoios

• Subsídio de Alimentação por cada dia de formação;
• Certificado de Qualificações.

Nota: À ENTREDESAFIOS reserva-se o direito de alterar as datas de início do curso mediante o número de inscrições. A data de início, embora prevista, está pendente de aprovação da candidatura.

Destinatários:

• Ativos empregados (habilitações iguais ou superiores ao 9º ano);
• Desempregados há menos de 1 ano, com habilitações iguais ou superiores ao ensino secundário, incluindo licenciados e inscritos no Centro de Emprego;
• Candidatos ao 1.º emprego com habilitações iguais ou superiores ao ensino secundário, com idade inferior a 25 anos e inscritos no Centro de Emprego há menos de 6 meses.

Para a frequência desta ação, os candidatos deverão:

• Ter idade igual ou superior a 18 anos;

Entregar no ato de inscrição, através do email entredesafios@gmail.com:

• Cópia do Certificado de Habilitações;
• Comprovativo de IBAN em nome do/a formando/a;

Trabalhador por conta de outrem

• Declaração da entidade patronal com horário de trabalho, assinada, carimbada e datada;

Trabalhador independente, conta própria

• Declaração onde declare que irá frequentar a ação fora do horário de trabalho;
• Cópia do comprovativo de abertura de atividade (pode obter no portal das finanças ou em qualquer repartição);
• Comprovativo de pagamento à Segurança Social ou recibo de um dos dois meses anteriores 

UFCD 3337 - Serviço de vinhos - 25H

• Identificar os tipos de vinhos.
• Reconhecer as regiões vitivinícolas.
• Preparar e executar o serviço de vinhos.
• Cumprir normas de higiene e segurança.

UFCD 8336 - Serviço de vinhos - preparação e execução 25H

• Identificar os fundamentos da enologia.
• Identificar as características das regiões vitivinícolas.
• Preparar e executar o serviço de vinhos.
• Apresentar a carta de vinhos.
• Cumprir as normas de higiene e segurança.

UFCD 9750 - Organização do serviço de vinhos 25H

• Executar o serviço de vinhos num restaurante, apresentar a carta de vinhos e aconselhar o cliente.
• Reconhecer e distinguir vários tipos de vinhos.
• Aplicar técnicas de gestão, stock e aprovisionamento da garrafeira.
• Aplicar técnicas de gestão de equipa no serviço de vinhos restaurante à carta, restaurante em buffet e em serviço de banquetes.
• Aplicar normas técnicas e protocolares do serviço de vinhos.
• Cumprir as normas de higiene e segurança.

UFCD 8337 - Vinhos de Portugal e do mundo 25H

• Caracterizar os diversos vinhos produzidos em Portugal.
• Caracterizar os principais vinhos originários de outros países/regiões produtores mundiais de referência.
• Realizar provas técnicas de vinho.

UFCD 8204 - Marketing de vinhos 25H

• Explicar a evolução do conceito de marketing.
• Identificar comportamentos que caracterizam a atitude de marketing.
• Descrever as fases do ciclo de vida básico de um produto.
• Explicar o conceito de marketing – mix.
• Identificar e analisar as principais questões ligadas ao marketing de vinhos, em particular ao nível das políticas de comunicação e das estratégias de animação dos canais de comunicação.
• Analisar o comportamento do consumidor de vinhos e explicar o ciclo de consumo do vinho.